南瓜牛腩汤的做法:食材:牛腩500克，食盐2克，南瓜500克，马铃薯丁2个。

步骤如下:

1.将南瓜土豆洗净，南瓜切大块，土豆切块备用。

2.将牛腩清洗干净焯水。

3.将牛腩放入锅内，放入南瓜，土豆，加入适量水炖煮30分钟后焖60分钟。

4.时间到后放入少许盐即可食用。