西兰花炒木耳营养价值有，富含蛋白质，铁，钾等营养成分。西兰花炒木耳，是一道非常健康的家常菜，西兰花是一种蔬菜，富含维生素C，叶酸，纤维素等多种营养素，对人体有很多好处。