煮熟的胡萝卜，是一种很好的养花肥料，可以做花肥。
原因：胡萝卜的茎含有丰富的有机物和无机物质，可以作为植物生长所需的氮、磷、钾类肥料。
用胡萝卜汁渣当肥料，对花木种植有很多益处，而且可以改善土壤的通透性。
将煮熟的胡萝卜汁渣当花肥的方法如下：
1.将胡萝卜汁渣装入缸、钵等容器内，拌进园田土，再掺些水，放一段时间；
2.待胡萝卜汁渣腐烂，变成腐殖质后方可使用；
3.可将胡萝卜汁渣当作底肥放入盆内，也可以直接拌入栽培土中。
注意胡萝卜汁渣肥不宜放得太多。
一般能存放3至4天。
保存方法：
1.在肉表面涂一层白酒，然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层即可。
2.用保鲜袋封好，放在冷藏室或放入冷冻室。
3.在常温下可以尝试油浸法，将油加热后放凉至60度左右，把熟肉浸入油中。
4.将熟肉晾凉，封装在可抽真空的食品级塑料袋中。
5.可以将熟肉抹上盐存放。
1.抗癌：胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率；
2.防治心血管疾病：胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果；
3.美容养颜抗衰老：过氧化自由基可加速人体衰老，而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用；
4.治疗皮肤疾病：摄入一定量的β-胡萝卜素，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病；
5.增进消化杀菌：胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，有杀菌作用；
6.保护眼睛提高视力：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能，适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。