面包改良剂与膨松剂不一样。
面包改良剂是指针对面包的特点由食品添加剂公司专门开发的一种改良剂，其作用是增大面包体积、改善面包的组织结构、提高面包的挺度、表皮光滑、色泽焦黄诱人。
膨松剂是指系列能够促进食品蓬松的改良剂的统称，常见的有泡打粉、小苏打、食用碱、臭粉、磷酸盐、及复配的一些其他产品，作用原理是产气从而使食品体积增大。
面包保鲜剂有防霉，延长保质期的作用。
面包改良剂则包括防霉、延长保质期、改善面粉面团性状、增加营养等等的作用。
不适合。
原因：
1.面包会漂浮，水泡后会很烂，鱼没吃就被水分解了，最好用专用的鱼饵。
2.钓鱼要选准钓饵，主要指所钓的鱼种最喜欢吃的食物，如鲫鱼之于蚯蚓、红虫，鲤鱼之于玉米面，草鱼之于芦苇芯和蚂蚱，梭鱼之于海蚕，罗非鱼之于小虾等等。
3.市场上现有科学配制的针对不同鱼类爱好的合成饵料也都很有效。
但据笔者体会，最易上钩的饵料，莫过于所钓鱼塘经常喂鱼的饵料。
4.用来浸透合以粘性较好的面食，常是鱼群最爱抢食的饵料。
总之，垂钓之前一定要摸清所钓的鱼种与其习性。
如果不清楚，可多带几种饵料，到时选用。
主料：面包茄子 (3根)、豆瓣酱 (适量)、肉馅 (适量)。
做法：
1.茄子要放几天的，表面有点皱的；
2.面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断；
3.转90度后，同样的方法切三刀；
4.大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面；
5.中小火煎至茄子变软，小心糊掉；
6.取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒；
7.加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水；
8.煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。