使用拿记号笔在鸡蛋上做记号或涂鸦并不会对鸡蛋品质产生影响。

蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢，鸡蛋食用时经过高温加热煮熟后将细菌杀死，所以该行为对鸡蛋品质不能造成影响，鸡蛋含有丰富蛋白质，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。