1.豆渣饼。

把豆渣和面粉加水搅拌成糊，用电饼铛烙成饼食用。

2.豆渣粥。

把豆渣和玉米面按照一比一的比例放入盆中，加少许水调成糊状，另外烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸即可。

3.豆渣丸子。

豆渣适量、瘦肉1至2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。

将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅炸熟即可。

4.豆渣馒头。

豆渣100克、玉米面40克、水少许。

将豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成馒头，入锅蒸十分钟即可。

5.炒豆渣。

将豆渣上锅蒸熟，葱花姜末下油锅炒制后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的韭菜，拌匀即可起锅食用。