氯化钠，外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分。
易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸。
在空气中微有潮解性。
稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼，生活上可用于调味品。
氯化钠沸点为1465摄氏度，熔点是801摄氏度，所以常温下是固体。
氯化钠的物理性质：外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分；易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸。
氯化钠溶于水，理论上离子键破坏要吸收热量，温度应该下降，由于吸收热量较小，可从环境中吸收热量，因此感觉不出温度变化，实际上只研究其溶于水的过程，溶液的温度是降低。