1.梅花开放期在阳历2月到3月、农历12月底左右，每当阳历2月，梅花吐蕊，势若雪海，满山盈谷，香气醉人，香闻数里。

2.梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种，许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩，鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。

3.梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为岁寒三友，在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励，在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。

4.梅花果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效，梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。