将制作好的大白菜u盘插入电脑，重启，待开机第一画面显示时，按下启动热键进入u盘启动项选择界面，选择以usb开头的选项，按回车。
成功来到大白菜主菜单，移动光标选择02运行大白菜Win8PE防蓝屏版（新电脑）回车确认。
打开大白菜PE一键装机工具，点击浏览把win10原版iso镜像添加进来，选择c盘为安装盘，点击确定。
接着在弹出的提示框点击确定，然后耐心等待系统还原过程。
接着系统会自动重启，然后进入自动安装过程。
1.把准备好的大白菜去掉根部，把白菜叶取下来洗干净，并用手把白菜叶上的水分全部甩掉；
2.把白菜帮用水洗好以后去掉水分再用刀片成薄片，然后放一起切成细丝备用；
3.把切好的白菜丝放入到到盆子中，加入食用盐，调匀，再用手揉一下，让菜丝中的水分析出来，让白菜变软；
4.把变软以后的白菜放入干净的玻璃瓶子，放九成满，加入少量的白醋，然后盖好盖，密封好以后放到阴凉的地方，十五天左右即可发酵好。
将u盘插入电脑，将电脑重启；重启过程中，按住F11键进入主菜单设置页面；点击选择第二项“win8pe”按钮，选择进入；进入后成功开机，点击打开桌面上的pe一键装机工具；点击“备份分区”按钮，选择所需要备份的系统盘；点击“确认执行还原”按钮，约五分钟后备份完毕，页面弹出“备份成功”窗口；点击“确定”按钮，重启电脑，即可备份成功。