咖喱

印度小吃红色的粉末是咖喱，这是印度的特色。制作印度咖喱需要大量的香料，如果不添加香料，做出的咖喱没有味道。此外需要注意，制作咖喱的油一定要足够的热，可以选择自己喜欢吃的油，比如花生油、芥花籽或蔬菜油