茄子含有多种营养成分,但是以下人群不适宜食用,具体如下:
1.肺结核病人。
肺结核病人吃茄子可能会出现颜面潮,皮肤瘙痒以及胸闷等过敏反应,建议不要食用;
2.脾胃虚寒的人。
茄子性质微寒,多吃或常吃会导致脾胃虚寒,加重消化系统负担;
3.处于经期的女性。
由于茄子属于性偏凉的食物,女性处于经期的时候不推荐食。
吃茄子的注意事项:
1.过老的茄子不宜吃。
因为此时茄子碱含量增多,易导致人体中毒;
2.手术前不宜吃茄子。
1.脾胃虚寒者不宜多食和生食;
2.平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒,不宜常吃苦瓜;
3.学龄前儿童不宜过量食苦瓜,否则易伤脾胃;
4.孕妇应慎食苦瓜,苦瓜含有少量奎宁,适量食用不会有什么问题,但食用过量可刺激子宫收缩,可能造成流产。
荠菜中含有大量的维生素,而且还有止血利尿,抗菌消炎的效果,但是,对于有以下几种情况的人来说,最好还是不要吃荠菜,或者少吃荠菜。
1.体弱虚寒的人,尤其是女性,通常在月经前后,很容易出现体弱虚寒的现象,所以那段时间,尽量不吃荠菜;
2.婴幼儿,很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃,觉得既新鲜又有营养,其实这种行为是错误的,因为荠菜不容易消化,很容易造成婴幼儿胃胀、不消化的现象发生。
吃荠菜的禁忌:
1.首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。
市场上选购轧棵的质量差。
荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除;
2.荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄;
3.荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食;
4.体质虚寒者不能食用荠菜;
5.最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。