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煮粥时,米和水的比例是多少
时间:2025-06-29 02:46:41
答案

煮粥比例:喝稀一点的米和水按1比8;喝稠一点的米和水按1比4。

关键:旺火开锅后就要用小火煮,待米粒胀大伸长后再煮一会儿,闭火后闷一会儿即可。

粥的烹调:一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。

普通粥是指单用米或面煮成的粥,花色粥则是在普通粥用料的基础上,再加入各种不同的配料,制成的粥品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。

煮粥时,放入干桂圆,桂圆要去壳吗
答案

煮粥时,干桂圆需要去外壳,不需要去核。

桂圆粥制作步骤:大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量水,水量为大米的3到4倍,按下煮粥键;煮至粥粘稠,将粥倒出,电饭煲清洗干净;将桂圆肉洗净放入锅中,再次加入适量水,大火煮开;煮开后改用小火煮10分钟;将一碗白粥倒入锅中,大火煮开,倒入藕粉,边煮边搅拌,煮至透明粘稠即可。

煮粥时,里面放一个猕猴桃一起煮,会不会有负作用
答案

不会。

使用猕猴桃煮粥的方法:材料:猕猴桃、大米、白糖。

步骤

1.猕猴桃去皮,切成小块,大米淘洗干净,备用;

2.锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入猕猴桃块,再煮至粥熟,调入白糖即可食用。

功效:猕猴桃性寒,味甘、酸、有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效,可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症状。

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