1.准备食材，芸豆、粉条、猪肉。
2.芸豆去掉两侧的筋洗净，切成粗条。
3.肉切成片。
4.姜拍松，葱切葱花。
5.锅烧热，放入油放入葱姜炸香。
6.放入肉炒至变色，在放入芸豆条翻炒。
7.翻炒至芸豆条变色，发软，在放入盐继续翻炒。
8.翻炒片刻，放入粉条、适量的清水炖至粉条、芸豆熟。
9.放入味素，翻炒均匀出锅装盘即可。
材料主料：芸豆300克、粉条100克。
辅料：油适量、盐适量、五花肉适量。
粉条备用，水烧开先煮一下。
煮好后放在水里泡着。
芸豆洗净，掰成小段。
调料品备用。
油加热炝锅，加入酱油。
倒入芸豆翻炒2分钟。
加入煮好的粉条，再翻炒2分钟。
加入适量的水,浸过芸豆即可。
煮十几分钟即可完成。
制作步骤 起锅，放油，爆香葱花，放入猪肉，大火翻炒。
猪肉发白后，放入芸豆继续翻炒，芸豆炒蔫。
芸豆炒蔫后，加入水，没过芸豆即可，大火炖，开锅后转为小火炖，炖十二三分钟后，大火收汁，加盐，味精，蒜茉，出锅，装盘。