喝水是生命体通过口腔摄入水分的方式，人体每天通过口腔摄入的液体大约有2升。

水主要在胃部吸收，进入人体后，水分主要用于补充细胞内液和细胞外液，参与人体各种生理活动，因此，喝水是维持生命体新陈代谢的重要一环。