1.五谷杂粮饼干的热量都很高的，杂粮饼干比普通饼干的膳食纤维过很多，在这一点上比较健康，也更营养些，但是，为了口感好，杂粮饼干往往比普通饼干加更多的油脂，所以热量绝对不比普通饼干低。
2.五谷杂粮饼干属于一般热量食品，早上吃点是可以消耗的。
而且早餐可以调节一天的饮食状态，到了中午也不会很快就饿。
不过晚上还是要早吃为好。
主料：低粉100克、红粳米40克、墨米40克、火麻仁40克、小米40克、燕麦片40克、白芝麻40克、核桃仁40克、玉米渣30克、小麦胚芽10克、砂糖200克、淡奶油50克、山茶油100毫升、鸡蛋2个辅料：泡打粉8克、小苏打4克做法：
1.将所有的杂粮称量好，用磨粉机打成粉状，越细越好。
2.称量好低粉、山茶油、淡奶油和砂糖，准备好鸡蛋。
3.将山茶油、砂糖、核桃粉、淡奶油还有鸡蛋混合拌匀。
倒入杂粮粉拌匀。
4.筛入低粉、泡打粉和小苏打，搅拌均匀。
5.面糊放入裱花袋，挤在烤盘上。
6.预热烤箱，将饼干放入烤箱中层，开上下火，15分钟即可出炉。
五谷杂粮饼制作方法：食材:杂米面2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗。
配料:甜面酱或者炸酱2勺。
制作方法:杂米面2把放入小盆。
鸡蛋2枚。
杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。
另一个鸡蛋备用。
生菜和小葱清洗干净把面糊一大勺子放入锅内转匀。
等一面定型后翻面。
两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。
等鸡蛋液熟了就可以出锅了。
小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。
把酱抹在煎饼上。
放上一个生菜叶子和少许小葱段。
一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。