大锅卫星天线高频头调整方法：
1.连接数据线，将大锅处引出的数据线接到机顶盒左边的插孔处，将机顶盒与电视的连接线按照颜色插入相应的插孔处；
2.将大锅放置在空旷的地方，以保证信号的质量；
3.打开电视机，调至视频界面；
4.打开机顶盒电源，用机顶盒的遥控器，按信息按钮，电视屏幕显示出信号相关信息参数；
5.调信号，需要两人的配合，一人看电视屏幕显示的信号质量和信号强度，一人调整大锅至合适方位；
6.将高频头对准大锅中心，可以讲一个饮料瓶子剪开，扣在高频头上面；
7.调整方位，大致方位南稍微偏东约10度左右，调整时两人配合，达到良好信号质量和信号强度即可。
五香卤肉所需材料：三层肉片200公克，青葱3支，姜8公克，八角2个，五香粉1小匙，酱油1大匙，酱油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400毫升。
做法：
1.青葱洗净切段，姜洗净去皮切片。
备用。
2.热锅倒入少许油烧热，放入洗净沥干的三层肉片，以中小火煎至约八分熟，盛出三层肉片，备用。
3.步骤2中的余油继续加热，放入步骤1中的材料小火爆香，放入步骤2中材料及所有调味料，拌匀后以大火煮滚，改转小火加盖熬煮约45分钟至熟软入味即可。
川味卤肉所需材料：带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，盐，料酒，老抽。
做法：1、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
2、加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀。
3、加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味即可。
调大锅卫星天线：
1.先找方位角，即大锅的水平方向；
2.然后调仰角;
3.如果以上角度基本正确，则卫星信号的质量一般在80左右，信号强度必须超过4，一般在10左右;
4.最后调高频头的极化角即高频头刻度与水平的角度，慢慢旋转，信号强度超过30就可以。