紫薯藕粉能和鸡肉一起吃的，推荐：紫薯鸡肉泥。
主料：紫薯、2个鸡胸脯肉。
配料：80克米粉、100克调料小葱。
步骤：
1.将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。
2.将紫薯切片，鸡脯肉切条，葱切段。
3.将鸡肉，葱段混合，和紫薯一起蒸熟。
4.蒸熟后，将葱拣出不用，再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。
5.取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可 。
材料：大米适量，紫薯适量。
做法：
1.将紫薯去皮洗净备用。
2.将紫薯切小粒。
3.将大米淘洗干净。
4.加入煮饭等量用水，上锅蒸，大约20分钟。
5.20分钟后，放入紫薯蒸一会，蒸好紫薯后，用勺子压成紫薯泥，均匀的铺平。
6.再蒸一会，蒸完后扣在大碗里，把米饭和紫薯搅拌均匀即可。
食材用料：紫薯 一个，面粉500克。
紫薯蝴蝶面的做法：
1.把蒸熟的紫薯剥皮；
2.用勺子压成泥；
3.加入面粉，揉团，因为紫薯含有水分，所以不需要加水；
4.用紫薯揉一团面，用白面揉一团面，饧二十分钟；
5.取一小团艺术面和白面擀长片；
6.把紫薯片和白面片叠起来从一头开始卷；
7.切成小剂子；
8.用擀面杖像擀饺子片一样擀成圆片；
9.用筷子夹一下，就变成了花蝴蝶面；
10.再取两小团面，把紫薯面擀长片包住白面；
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1.再揉一下揉成长圆条；
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2.切成小剂子再擀皮，就变成双色蝴蝶面；
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3.也可以取两团面揉成长圆条再并排放一起，再擀成长片；
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4.切成薄片；
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5.可以左右夹一下，也可以上下夹，就变成长的蝴蝶面或者圆形蝴蝶面；
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6.取紫薯面擀成大圆薄片，用模具压出来心型；
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8.也可以直接夹一下变成紫色蝴蝶面；
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9.白面擀成长条切成小薄片即可。