埃及有下列几所大学：
1.开罗大学，开罗大学是埃及最负盛名的大学之一，始建于1908年，主要设有艺术、兽医学等学院，还附设心治疗所、肿瘤所等学院；
2.爱资哈尔大学，建于公元972年，是伊斯兰世界最古老的高等学府。
原为爱资哈尔清真大寺，十二世纪末法蒂玛王朝灭之后，埃及统治者萨拉了中止促叶派学术传播，正式改称爱资哈尔大学；
3.艾因夏姆斯大学，艾因夏姆斯大学是埃及第三大综合性大学，也是中东地区著名的高校之一。
由原来的开罗大学和亚历山大大学两所高校合并而成；
4.亚历山大大学，亚历山大大学为国立学校，建于1942年。
托勒密人创办了亚历山大大学，该大学的学者们在发现地球围绕太阳转和测算地球周长这些科学真理方面功不可没。
该大学以医学研究、特别是解剖和外科手术而著称；
<共经历了前王朝、早王朝、古王国、第一中间期、中王国、第二中间期、新王国、第三中间期、后王朝9个时期31个王朝的统治。
1.前王朝时期，金石并用时期，公元前4500年到3100年。
2.早王朝时期，1和2王朝，公元前3100年到2680年。
3.古王国时期，3到6王朝，公元前2686年到2181年。
4.第一中间期，7到10王朝，公元前2181年到2040年。
5.中王国时期，11到12王朝，公元前2040年到1786年。
6.第二中间期，13到17王朝，公元前1786年到1567年。
7.新王国时期，18到20王朝，公元前1567年到1085年。
8.第三中间期，21到25王朝，公元前1085年到前715年。
9.后王朝时期，26到31王朝，公元前715年到332年。
10.外族统治时期，公元前332年到公元642年。
1.纸莎草纸画：出售的绘有法老形象的纸莎草纸，通常用香蕉叶制造。
真正的纸莎草纸经得起揉搓，若揉搓后破裂的纸莎草纸就不要买。
你可以在开罗的莱凯布博士纸莎草研究所和卢克索(在博物馆附近的一条船上)，看到真正的纸莎草纸，并可以购买。
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2.香水和香料：开罗作为世界上最大的香料贸易中心和香精供应商之一，已经有100多年的历史，历史的芳香仍然弥漫在哈利利商栈市场。
埃及为许多法国香水制造商提供香精。
他们不但依自己的配方配制香水外，还将他们稀释在鼻烟壶里。
另外，埃及香水经常用于稀释油。
3.帐篷制造：帐篷制造是埃及的特艺，在街区节日中常常可以看见使用美丽的贴花帐篷。
上面的装饰可能是法老时代或伊斯兰时代的人物。
但是最好的装饰是抽象的阿拉伯花纹图案或复杂的书法。
但没有必要买全套帐篷，它们是分块制造的，你可以买一块作为坐垫。
4.挂毯：吉萨附近的小村庄哈拉尼亚生产的带有乡村气息和浓墨重彩的挂毯世界闻名，具有朴素迷人的特色。
它们是由在维萨威塞夫艺术学校学习传统工艺的儿童制造的，参观学校将是一次愉快的旅行。
5.木器和镶嵌工艺品：开罗工匠制造的木盘、棋盘和木盒，用珍珠镶嵌复杂的图案，然后着色，价格十分低廉。
开罗老屋中发现的精致的mashrabiyyas雕花木屏风，有时出现在市场中，但价格很高。