1.首先观察商品缺货情况，依次记录缺货商品情况;
2.携带补货车至库存区，根据记录的缺货情况，查找库存区是否有货，并根据记录的需补货的数量将商品放至补货车中并推至卖场相关需补货区域;
3.补货前，需先清理货架卫生，然后准备补货;
4.补货时，注意先进先出的原则，发现货架上有品质不好或残损商品，需第一时间下架，并及时告知上级主管进行处理;
5.补货后将排面拉齐，第一个商品保持一条直线，以保证排面美观;
6.补货完毕须将补货区域清理，将纸皮等剩余物品及补货剩余商品清理至相关区域。
超市节能降耗方法：
1.空调节能：使用智能中央空调控制系统，在春秋两季长约3个月可不用空调而利用室外自然风降温。
2.照明节能：照明灯换成节能灯，并安装红外控制器，人推门进入时才会亮灯。
3.节水措施：在蔬菜货架上方安装自动喷雾保鲜装置，卫生间使用无水小便斗。
4.余热回收：利用空调及冷冻设备产生的余热加热卫生间洗手盆用水，满足全店的热水需求。
5.联网监控：设节能监控中心，可联网控制所有节能设备开闭，若超市中该关电器未关，可随时远程遥控关闭。
1.由于串号引起的差异：首先找出该商品以及串号商品的货号，对此两商品进行一次性的盘点，确认实际库存数量。
然后在库存调整单上正确填写串号两商品之调整数量、金额，并以加、减符号表示，在库存调整单之右面正确填写需调整的商品。
2.由于前期盘点不准确造成的差异：课长先确认前期盘点是否有误，漏盘、规格盘错等，再依据实际盘点出的差异量进行调整，需在右面写明“前期盘点失误”造成的调整原因。
3.由于顾客退货，但未做电脑输入动作造成的差异：接待课每日早晨八点半将前一日手退单交物流管理部，物流管理部签收后，填好库存调整单交课长、经理签字后进行库存调整。
5.严禁不经盘点即行“库存差异”调整，如未经盘点即直接调整电脑负库存数量，凭空“消灭”负库存商品。