海鲜仙贝应该是扇贝。
扇贝富含蛋白质，欧米伽3脂肪酸，B族维生素，镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。
常吃扇贝有助于预防心脏病，中风及老年痴呆症。
主要好处有：
1.健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源；
3.健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
暖胃，治疗胃寒症；
4.润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥；
5.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老，防止色素沉着。
驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害；
6.通血：适宜肤色没有光华，失去红润，手脚冰冷的人群。
铁的含量高，吸收好；
7.抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。
延缓和抑制癌细胞生长，扩散。
使癌细胞退化，萎缩。
海鲜清水煮或爆炒好吃。
豉椒爆花蛤的做法：原料：花蛤500克，青椒1根，红椒1根，姜3片，料酒2汤匙，豆豉辣酱2汤匙。
步骤：
1.花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2.青红椒去蒂去籽洗净后切块，姜洗净后切片。
3.锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
4.倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
海鲜鲜贝的形态特征如下：鲜贝壳光滑或有辐射肋，肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色，下壳色较淡，较光滑，有个大闭壳肌，外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。
海鲜鲜贝简介：鲜贝，即扇贝，是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种，该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多扇贝作为美食食用，扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。