可以放黄豆。
海带黄豆排骨汤做法：原料：猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量。
步骤：排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；加入海带继续煲30分钟；放盐调味即可。
海带炖排骨汤中加入当归，能具有补血养血，起到补身体的作用，当归用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品的药香味。
当归海带炖排骨步骤如下：
1.猪脊骨，开水烫去血水，用凉水冲洗干净；
2.鲜裙带根开水烫一下洗净，切成5厘米的段；
3.当归，党参，黄芪，海带泡10分钟洗净，放入砂锅；
4.砂锅内放入洗净的脊骨，党参，当归，黄芪，海带加凉水，大火烧开撇去浮沫，转小火一小时；
5.加入裙带根再煲40分钟后放大枣过10分钟后关火撒入枸杞，根据个人口味调味即可。
海带含有褐藻胶、海藻酸，这些物质不溶于水，但具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体，里面含有丰富的碘元素和其他的微量元素，有营养，所以海带在锅里煮后，汤会变得粘稠。
如果不想让有粘稠胶体，解决办法为：下锅煮之前先用开水烫几分钟或者用盐揉搓一下，就可以解决。