1.山楂和羊肉可以一起食用，促进消化、降低负担，不会发生反应，食物相克的量是平时吃不到的；
2.食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；
3.相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。
羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
可以同食，羊肉可以依靠生姜去膻味提鲜。
不能和羊肉同食的有：羊肉和豌豆苗：易发生黄疸和脚气病；羊肉和南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症；羊肉和半夏：一起吃影响营养成份的吸收；羊肉和海螺：容易引起腹泻；羊肉和西瓜：容易伤元气；羊肉和豆酱：二者功能相反，不宜一起吃；羊肉和板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；羊肉和赤小豆：同食会引起中毒。
羊肉能够和白萝卜、山药一起炖。
山药白萝卜炖羊肉的制作步骤：
1.准备用料：羊肉两斤、山药一段、白萝卜半个；准备配料：姜、蒜、草果、香叶、干辣椒、八角、花椒、米酒、盐；
2.斩后的羊肉洗净浸泡两个小时，期间换几次水，将羊血泡出；
3.冷水锅中放入姜片、米酒，水开后放入羊肉煮开至有浮沫，撇开浮沫，捞出羊肉冲洗干净；
4.热锅下油，八成热时放入羊肉煸炒；
5.炒至没有水分时，放入八角、姜、蒜瓣、花椒、草果，一起炒至出现香味，加入米酒，倒入热水，放入香叶盖上盖子；
6.水开后，改小火慢慢炖；
7.一个小时后加入白萝卜；
8.再过一个小时后放入山药，盐；
9.小火慢炖半小时即可食用。