青色带有一些透明的样子。
黑葡萄，葡萄科，被子植物门，是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。
黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。
中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。
功能生津止渴，健脾和胃，补益气血，补肾宜肝，强筋骨，利小便。
《神农本草经》载葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。
”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。
黑葡萄，葡萄科，被子植物门，是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。
黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。
黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。
相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
黑葡萄的保健功效更好。
它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。
黑蒜与白蒜的区别：
1.黑蒜外皮呈紫色，又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，最适于生食或做调味用；
2.白蒜，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制，也只有选白蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用；
3.若选用黑蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味，若用它去除异味物质，则是最好的选料，白蒜则差，所以白蒜一般不腌制。