材料：炒熟芝麻、白砂糖、麦芽糖、猪油。
做法：1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水，进行熬制；2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内压平；3、趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成条子的形状，黑芝麻则切成厚片。
2.麦芽的制作：将小麦用45℃左右的温水洗净，再浸泡一天一夜，浸泡过的麦子，不停地胀大，将浸泡好的麦子封藏好，在室温下经过一段时间，当“孵”出了半寸长的嫩芽时，麦芽就发好啦；
3. 用两只大锅装满白色的糯米，用柴火蒸熟后，将之前的麦芽磨碎，和蒸熟的糯米混合，注入水。
发酵需要6个小时，需要不时地关注温度，不宜过低，不宜过高。
温度过低做出的麦芽糖会酸；温度过高做出的麦芽糖会变黏糊；
4.待发酵完毕，利用塑料筐、纱布袋过滤，滤出一锅乳白的糖水；
5.将过滤获得的汁水用大锅慢慢煮，直到水分被蒸干，得到麦芽糖稀。
1.用粉色粘土制作一个圆球，作为月饼的草莓馅儿。
用浅黄色粘土制作一个大圆球和两个小圆球，作为月饼的面儿。
2.粉色圆球、两个浅黄色小圆球压成圆片，巨细一样。
浅黄色大圆球压生长条形。
3.将粉色圆片夹在两个浅黄色圆片中心。
4.浅黄色长条贴在叠片侧边。
5.剩余的有些剪掉。
6.用压线东西沿月饼侧边竖向压线，制作月饼的花边。
7.用戳点东西在月饼正反两面戳点，制作月饼的花案。
8.用切刀切下一块扇形的月，月饼的草莓馅儿就显露来了。
9.用戳点东西在月饼切开的有些戳挑，制作粗糙肌理作用。