材料:八角75克、桂皮100克、甘草100克、草果25克、丁香25克、沙姜粉25克、陈皮25克、罗汉果1个、清油200克、姜块100克、长葱条250克、白酱油500克、绍酒2500克、冰糖2100克。
做法:
1.将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、沙姜粉、陈皮、罗汉果一起加入布袋封口。
2.将锅上火,加入清油,油烧热加姜块、长葱条煸香,加入白酱油、绍酒、冰糖,放入布袋,一同烧至汤汁沸,再改用小火烧约30分钟;
3.打去葱、姜及浮沫倒入容器即成。