麻鸡

麻鸡是用新鲜的鸡脯肉，放入辣椒和香料腌制而成，配上新鲜的酸笋。 麻鸡色泽金黄，肉质细嫩鲜美；酸笋脆爽可口；米糕松软可口。 这道菜色泽金黄，入口香脆不腻，酸辣开胃，十分美味，是南宁宾阳一种传统名小吃。