大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。
本来两种都是比较有营养的蛋白，相互抵消非常可惜。
不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。
吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多，以求种类丰富。
以下也是不能与牛奶同吃的食物：
1.果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。
因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2.巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草。
螃蟹的保存方法:
1.冰箱冷藏法，将螃蟹绑好，放入冰箱的冷藏室，冷藏室温度保持在5摄氏度至10摄氏度之间，放好后盖上湿毛巾保存即可；
2.水养保存法，将螃蟹放入高30公分至50公分的塑料桶里，注入清水，水位至螃蟹身体的一半高即可，桶无须加盖。
海螺的保存方法:
1.冷藏法，将活海螺放入冰箱的冷藏室保存，冷藏室温度温度保持在10摄氏度左右；
2.水养法，在清水中加少许盐，再将活海螺放入盐水中保存即可。
螃蟹不能同吃的食物有：
1.螃蟹和雪梨：会引起腹泻、损伤肠胃。
2.螃蟹和梨：二者一起吃，伤人肠胃。
3.螃蟹和泥鳅：功能正好相反，不宜同吃。
4.螃蟹和柿子：一起吃会生病、中毒。
5.螃蟹和紫苏叶：会引起腹痛。
6.螃蟹和樱桃：产生砒霜会中毒。
7.螃蟹和香瓜：易导致腹泻。
8.螃蟹和西红柿：产生砒霜会中毒。
9.螃蟹和芹菜：一起吃会影响蛋白质的吸收。
10.螃蟹和南瓜：一起吃会引起中毒。
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1.螃蟹和红薯：容易在体内凝成柿石。
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2.螃蟹和圆茄子：损伤肠胃。
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3.螃蟹和石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
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4.螃蟹和橘子：令患软痈。