常吃胡萝卜可以有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，改善贫血，促进骨骼增长等好处。
胡萝卜有祛斑美白的功效，女性可以每天喝一杯胡萝卜汁来美白养颜。
儿童和青少年吃胡萝卜还有着促进儿童生长和发育的功效，所以在成长期的儿童和处在发育期的青少年多吃胡萝卜可以促进成长和发育。
患有夜盲症的人多吃胡萝卜还可以起到补肝明目，预防和治疗夜盲症的作用。
经常患有便秘等肠道疾病的人，多吃胡萝卜还可以促进肠道蠕动，起到通便防癌的作用。
中老年人经常的吃一些水煮胡萝卜还可以降低血糖，降低血压，对于加强我们的心脏功能也有非常大的好处。
吃太多对身体不好。
菠菜本身是含有维生素B族、纤维素和微量元素铁很丰富的蔬菜、但是吃多了，就会造成铁超标。
同时叶酸含量超标，对身体也不好。
建议一周最多吃两次菠菜。
一次以一个网球大小为最大量。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。
植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
适量吃葡萄和葡萄干对眼睛有好处的。
多吃葡萄可补气、养血、强心。
葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，可以补血。
葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。
葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。