卷饼的面皮原料：面粉150克，油50克。

步骤如下：

1.准备食材，如图所示。

2.食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟，如图所示。

3.饧好的面团平均分成6份，如图所示。

4.滚圆后放到面板上盖上保鲜膜，如图所示。

5.将第一个滚圆的面团放到面板上，用手压扁再用反擀面杖擀成约1毫米厚的面皮，如图所示。

6.用锅盖切出漂亮的圆形，如图所示。

7.拿掉多余的面团，卷饼的