羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，且胆固醇含量低，具有益气补虚，促进血液循环，增强御寒的功效。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及叶酸、卵磷脂、蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素、钙、铁、镁等营养成分，具有调节胆固醇的作用，还可以令皮肤细腻光滑、红润光泽。
羊肉和芝麻都是含有丰富营养物质的食物，两种食物互不相克，没有禁忌，因此可以一起食用。
二者功能相反，不宜一起吃。
奶酪：
1.补钙。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品；
2.增加人体抵抗力。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3.促进胃肠蠕动。
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4.预防心血管疾病。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
羊肉有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目的功效。
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉和芹菜能一起做饭吃。
制作方法：食材：主料：羊肉150克、西芹300克；辅料：油适量、盐2克、酱油5滴、胡椒粉适量、姜适量、大蒜4瓣、淀粉适量、白砂糖适量。
步骤：
1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜；
2.先将羊肉切片，姜和蒜切末。
然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均。
腌上一会；
3.芹菜斜切好备用；
4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜；
5.快速翻炒两下，加盐调味盛出；
6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉；
7.翻炒变色断生，投入五过油的芹菜；
8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀；
9.最后投入切碎的香菜，拌均匀，起锅。