首先把洋葱洗干净切成平均四块，洋葱撒盐均匀分布，腌制一晚上。倒掉沥出的水分，将洋葱倒入泡菜密封罐中，倒入适量米醋或白醋，撒三四把冰糖，浸泡一晚上，这样泡洋葱就制作好了。