苏州人常常把本地姑娘称为小娘鱼，这个称呼是由太湖的银鱼而来，因为银鱼外表白雪滑嫩，个头不大不小，可谓鱼中的小家碧玉，最为关键的是银鱼与苏州小姑娘一样，都离不开水，银鱼离水生命即逝，苏州姑娘也需水来滋润，常见细雨中，街上苏州女子，很少打伞，即使手里拿着，也甘愿淋着，所以苏州人会赞美姑娘为小娘鱼。
1.准备养殖条件，室内外均可养殖，室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池，养殖池只需保证安全牢固不渗漏水，保持流水或配备增氧机即可。
2.日产管理，投饵时保持三定：定时、定点、定量，夏季水温保证不超过二十六摄氏度。
3.水质调节，及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。
4.温度关照调节，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。
5.喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等，每天早晚各投饵一次。
小娘鱼又称叉尾鱼，在分类学上属于硬骨鱼纲、鲤形总目、鲶形目、豸科。
广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长。
有须4对，胸鳍胸位，腹鳍腹位。
幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
斑点叉尾豸属底层鱼类。
幼鱼阶段活动较弱，喜集群在池水边缘摄食、活动，随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。
斑点叉尾豸为温水性鱼类，适温范围0至38摄氏度，正常生长溶氧要求3毫克每升以上，PH值5至
8.5之间均可生存，而以
6.3至
7.5为最适范围。