准备食材:鸡肉400克、生菜叶2片、猪肉50克、面包糠2个、鸡蛋一个。

1.洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肉切末。

2.鸡胸肉，猪肉丁，还有料酒淀粉，盐，鸡蛋一起混合。

3.加适量洋葱，胡椒粉继续打匀，然后盛入盆中，用干淀粉裹匀。

4.裹蛋液，沾面包糠成饼状。

5.放入油锅，炸好后，中间加上生菜或者其他自己喜欢的。