新疆人不吃猪肉的原因如下:
1.新疆人信仰伊斯兰教，伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就有禁食猪肉的习俗。
2.阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和繁殖，故当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。
3.古埃及人视猪为不洁和厌恶之物，所以不吃猪肉这个习俗就流传至今，成为我国回族人民一项重要的风俗习惯。
4.新疆人不吃猪肉，还与他们对猪的认识有关，在他们的观念里，人都是由猪进化来的，所以他们不吃猪肉的，若是有人请他们吃猪肉，或者在他们面前吃猪肉，都是对他们的一种侮辱。
1.新天葡萄酒新天国际葡萄酒业有限公司生产品牌，该公司是新天集团发展农业产业化、集酿酒葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的综合性公司。
2.西域葡萄酒历史悠久，目前西域葡萄酒主打产品为西域干红葡萄酒，用天山天池葡园800公斤限产园中逐串筛选的优质赤霞珠，由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制，于法国橡木桶中陈酿12个月以上，窖藏瓶储18个月以上，该酒呈迷人的深宝石红色，具有明显有黑霉和黑醋栗的香气，酒体醇厚，平衡协调，口感圆润，结构感强，余味悠长。
3.丝路葡萄酒是丝路酒庄生产，坚持“限量小产区、有机葡萄酒”理念，在葡萄种植、采摘、酿造、存储过程中倡导“量小而精酿”的原则，沿用单一品种的传统工艺酿造，让葡萄酒保持着一贯的天然品味。
和田葡萄酒是新疆和田的一个特产红酒，其中最受欢迎的是和田红葡萄酒，采用和田特产红葡萄酿制而成，和田葡萄维吾尔语称“克孜玉助姆”，为便于和吐鲁番等地。
新疆人的主食是馕，馕多以发酵的面为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。
馕的种类很多，皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。
最大的馕为“艾曼克”（片馕）馕，直径足有40-50厘米，是馕中之王。
最小的馕为“托喀其”（油馕），做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。
馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其他民族所喜爱。