配料：新鲜鳄鱼肉500克，生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒适量。
制作方法：
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎。
2.将水烧开，水中放入切碎的鳄鱼肉煮2分钟。
3.将生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开。
然后放入鳄鱼肉、生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等水烧开后，用最小火煮至1个小时，然后加入食盐后即可。
材料：适量鳄鱼肉干、川贝、南北杏、陈皮、无花果、瘦肉、清水、盐。
步骤：
1.将适量鳄鱼肉干用剪刀剪成块状备用；
2.将适量川贝用适量清水洗净后备用；
3.将适量南北杏用适量清水浸泡约1小时后备用；
4.将适量陈皮浸透去囊后洗净备用；
5.将适量无花果切开后洗净备用；
6.将适量瘦肉切成块状洗净、出水后备用；
7.将以上材料放入炖盅内，隔水炖约2小时后，放入适量盐调味即可。
所需材料：鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约250克。
制作步骤：
1.将鳄鱼肉干剪成小块；
2.将灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用；
3.将生姜、蜜枣和瘦肉分别用水洗净，生姜去皮切片，备用；
4.用沙锅煲将水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味即可。