郑州大学化学系是郑州大学建校初期设立的几个系之一，现在的化学与分子工程学院，是培养一流化学人才的国家理科基础科学研究和教学人才培养基地。

郑州大学化学与分子工程学院现有化学、应用化学二个本科专业和应用化学专升本专业。

培养目标是培养能在化学及与化学相关的科学技术和其他领域从事科研、教学、技术及相关管理工作的高级专门人才。

要求毕业生掌握本专业所需的数学、物理学、计算机等相关学科的基础理论，基本知识和基本技能。

掌握文献检索和其它获取科技信息的方法，系统地

受到科学研究的初步训练，知识面较广，有较好的适应性，基础理论扎实；具有一定的从事科学研究，教学工作的能力和分析解决实际问题的能力。