皮肤最表面一层是表皮。
表皮是皮肤的最外层，能不断新生。
其中又分为五层：角质层、透明层、颗粒层、有棘层和基底层。
;;;;角质层：是角化细胞，又称为死皮细胞，有6至10层。
有保护作用，防止水分流失，防止细菌和有害物质入侵的作用。
健康的角质层不能过薄也不能过厚。
过薄不足以抵御外界刺激，会使皮肤容易敏感，肌肤水分易流失。
过厚肌肤失去通透感，变得粗糙晦暗，还会阻碍护肤品营养的吸收。
;;;透明层：控制皮肤水分，防止水分流失和过量进入。
只有手掌和脚掌存在。
;;;颗粒层：防止异物入侵，过滤紫外线。
;;;有棘层：富含大量水分，营养成分，具有细胞分裂增殖能力，维持表皮层皮肤弹性。
;;;基底层： 有角质母细胞和黑色素母细胞组成。
角质母细胞，能不断分裂产生新生细胞，把原有细胞往上推移，维持表皮层的新陈代谢。
而含黑色素生长细胞，产生黑色素，保护真皮层。
黑色素多少及大小决定肌肤颜色。
紫外线照射下会产生更多黑色素。
;;;表皮层的新陈代谢：每天基底层分裂不断产生新生细胞，将原有细胞不断向上推移，直至形成角质细胞，最后脱落。
这个是不断的往上移到脱落的过程，就是表皮层的新陈代谢的过程。
一个新生细胞从基地层上移到透明层，需要14天，角质层形成倒脱落，要14天。
所以新陈代谢的周期是28天。
每天新陈代谢都在进行，但在夜晚十点到两点最为活跃。
随着年龄增长，新陈代谢会变得缓慢，周期渐渐延长至60天。
新陈代谢缓慢，随之而来诸多老化现象，例如肌肤会变得粗糙，暗哑，缺乏水分，色素沉着。
<角质层是表皮最外层的部份，主要由15至20 层没有细胞核的死亡细胞组成。
当这些细胞脱落时，底下位于基底层的细胞会被推上来，形成新的角质层。
以人类的前臂为例，每平方厘米表皮在每小时会有 1300 个角质层细胞脱落，形成微尘。
会脱落的角质层外层又称为分离层；角质层位于身体的最外面，直接与外界接触，对保持皮肤的生理功能及其重要，皮肤的屏障主要是角质层。
正常的角质层柔韧而致密，含水量少，电阻大，具有完整的脂质膜。
角质层的特征为角质细胞是死细胞，没有细胞核，且细胞膜较厚，主要对抗一些物理性刺激，例如，能抵抗有害物质的伤害，同时防止其向内部入侵；另外，角质层还是由一种被称为角蛋白的一种蛋白质构成，它有助减少水份蒸发，甚至能吸收水份，使皮肤保持湿润。
不仅对酸、碱性等化学药物承受能力较强，还能承受一定的寒冷、高温等外部刺激，同时又能防止机体内各种营养物质和水分的丧失，起到保护皮肤的作用。
<皮肤：定义：人体最大的器官，指身体表面包在肌肉外面的组织。
结构：皮肤覆盖于全身表面，分为表皮、真皮，并借皮下组织与深部组织相连。
皮肤中尚有毛发、皮脂腺、汗腺和指甲等皮肤附属器。
本领：
1.屏障功能：致密的角质层和有弹性的真皮层可弱化外来的机械性损伤。
皮肤角质层细胞紧密排列，角质层含水量少，皮肤表面的弱酸性环境，还能机械性地抵御微生物的侵入。
2.分泌和排泄功能：皮肤的分泌和排泄功能主要是通过皮脂腺和汗腺完成。
汗腺的分泌还对维持体内电解质平衡特别重要，出汗时可以带走大量的热量，对于人体适应高温环境非常重要。
3.吸收功能：皮肤具有吸收外界物质的能力，经皮吸收也是皮肤局部用药治疗的生理基础。
4.感觉功能：皮肤的感觉可分为两类，一类是单一感觉，皮肤内感觉神经末梢和特殊感受器感受体内外单一性刺激，如痛觉、触觉、压觉、温度觉。
另一类是复合感觉，皮肤中不同类型的感觉神经末梢或感受器共同感受的刺激，传入中枢后，由大脑综合分析形成的感觉。