可能是因为3D扫描仪使用的是激光或光学传感器透射成像的原理，无法识别颜色信息，只能捕捉物体的形状和纹理等几何信息。因此，扫描出来的结果通常是灰色的。另外，扫描时光照和环境因素也会影响图像的颜色表现。