好处：进消化,调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便，防治下痢；降火清毒，防治面疱，暗疮；提高免疫力。
大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。
在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受。
主要危害是：
1.含奶油极易引起肥胖；
2.含糖量过高影响正餐夏季不可贪冷食气温高，冰凉食品大受欢迎，适量的食用冷食可以消暑降温，但如果一味贪图冰凉感觉，那就会对人的身体健康造成危害。
3.冰棍、雪糕吃多了影响食欲 冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。
尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
4.过量喝冷饮容易引起消化不良 过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
吃雪莲果以后可以吃羊肉，虽然雪莲果属于寒性食物，与热性食物羊肉不同，但两者不相克且营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质，一起吃可以相互滋补。
不能和雪莲果一起吃的有：
1.鸡蛋：不利于蛋白质的吸收；
2.牛奶：不利于蛋白质的吸收。
不能和羊肉一起吃的有：
1.南瓜：两补同时，令人肠胃气壅；
2.豌豆苗：易发生黄疸和脚气病；
3.南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症；
4.半夏：一起吃影响营养成份的吸收；
5.海螺：腹泻；
6.西瓜：伤元气。