材料主料：猪肺1只；辅料：白果适量、蜜枣2只、南北杏适量、马蹄150克、姜片适量、盐适量、罗汉果1只、猪骨400克、清水8碗。
把猪骨头、南北杏、白果、密枣、罗汉果先净。
倒入不锈钢煲中，加入8碗清水，大火煲开后转慢火。
马蹄去皮洗净切块，加入汤中继续煲，加入两片姜片，可以去腥。
猪肺外面洗净，用灌水清洗猪肺，重复清洗几次。
把洗干净的猪肺切片，切片后的猪肺用锅煮出水。
捞起过冷水冲干净，热锅加油加两片姜炒干猪肺，倒入汤中再煲1小时。
加入盐调味关火，盛出即可食用。
1.主要功效是：止咳和润肺；
2.罗汉果：有清热润肺的功效；
3.现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料；
4.可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象；
5.梨：含有丰富的维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
6.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
7.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
作用：
1. 它在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血；
2. 它易溶于水且无沉淀，提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙，是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂；
3. 它含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质,其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂；
4.它作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。