原料：鸡腿1个、鸡翅1个、洋葱四分之一个、 蒜1瓣、面粉100克、玉米淀粉20克、牛奶100毫升。
调料：白胡椒粉1茶匙、红甜椒粉1茶匙、盐2茶匙、百里香2根、食用油50毫升做法：
1.鸡腿洗净后，用刀从关节部位切断。
将鸡翅洗净，用刀从翅中与翅膀根，翅中与翅尖的关节连接部位切断，备用。
2.洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净后，将叶子留下，切成碎末。
把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中，拌匀备用。
3.将分割好的鸡肉放入容器中，加入盐、百里香、白胡椒粉、红甜椒粉、洋葱碎、蒜碎、油、然后抓匀，腌制6小时以上。
4.取出腌好的鸡肉，将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶，接着再把鸡肉蘸满混合面粉。
5.锅中倒入油，油的量要可以没过鸡肉。
当油温6成热时，将鸡肉一块一块的放入锅中，炸制8分钟左右，变成金黄色即可捞出，沥干油份后食用。
方法：
1.原料在直径大至
1.5m的平坦的燃烧铁盘上燃烧，含有炭黑的燃烧气体由内铺有砖块的排气罩收集，然后通过弯折四分之一的弯管和通火管到达沉积的装置；
2.原料烃加热时先气化，然后由可自燃的供以能量的气体作为载体带到燃烧器内，炭黑在这些蝙蝠形的燃烧器所发出的大量扇形的火焰中生成；
3.以天然气作原料，槽黑的工艺与气黑生产工艺的气体燃烧过程相似，天然气燃烧，发出许多扇形火焰，得到的产品与气黑类似，而不同的是这里采用了平坦的水冷U形槽作为炭黑的沉积槽。
1.变压器本身设计有问题，市场上绝大部分属这一类，因为点火变压器工作时间很短，一般的人都会把它视为间歇工作状态，绝缘设计上偷工减料，所以造成刚开始还能用，用不了多久就坏了。
2.变压器没有短路保护功能，这是整个行业都存在的。
点火枪刚开始是国外进口的，在点火针设计上绝缘做得很好，一般不会有短路现象，由于进口点火枪价格高昂，国内很多厂家自已制作，在绝缘这一块做得不好，工作时间长了就会因积碳多了造成短路，由于变压器没有设计短路保护功能，就很容易出现上述所说几分钟后温度很高而烧毁。
换变压器还是烧。
可喜的是在今年的展会上广州如家电子专门为此设计了带短路保护功能的点火变压器，在高端市场上开始普及，在点火枪短路的情况下，变压器会停止工作，当点火枪正常时变压器会恢复正常工作。