一.好处:
1.具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2.用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
二.正确煮法:
1.将冬瓜子清理干净。
2.放入清水中。
3.用小火慢慢煮1小时左右即可。
两者大小不相上下。
冬瓜籽简介:干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,长1厘米左右,宽约6毫米。
外皮黄白色,有时有裂纹,一端纯圆,另一端尖,尖端有2个小突起。
边缘光滑或两面边缘均有一环形的边剥去种皮后,可见乳白色的种仁,有油性。
气微,味微甜。
以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
冬瓜籽的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。
冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。
不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。
所以,冬瓜籽具有相当高的美容价值。
南瓜籽简介:干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约
1.2至2厘米,宽约0.7至
1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。
种皮较厚,种脐位于尖的一端,除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。
子叶内含脂肪油,胚根小。
气香,味微甘。
以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
小块的冬瓜,可以用保鲜膜把冬瓜包起来,然后放冰箱的保鲜层即可,可以放2-3天。
如果没有冰箱,把冬瓜放在通风阴凉处即可,最好当天吃完。
如果买的是整个冬瓜,还没切过,只要放在通风阴凉处,可以放置5-7个月。
如果冬瓜被切开了,冰箱又放不下,可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住,并放置阴凉处,只要每天或隔天切一块,再用纸巾盖住切口,冬瓜也不会坏。