1.先把一个蛤蟆油或3到5克掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸一下就可以食用了。
切记要文火，最好是不超过80到90度，以保存其营养成分。
2.食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。
3.取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5到6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。
雪蛤的保存方法：要放在冰箱里零下7度以下冷冻，现用现取。
纯干品（无潮）野生雪蛤油不用放在冷藏柜或冰箱中保存，放在带盖的玻璃瓶中在室内正常存放即可。
含潮的雪蛤油必须存放在冷藏柜或冰箱中，以防止发热发霉。
上锅炖三分钟到五分钟即可。
哈蟆油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。
浸泡时间需8小时到12小时。
食用方法：
1.生服法：哈蟆油泡好之后不经蒸煮而生食。
其优点是哈蟆油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存哈蟆油的完整营养价值。
2.熟服法：将浸泡好的哈蟆油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。
将泡开的哈蟆油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。
3.饭前服用，或当早餐服用均可。
每人每3克到5克，每周服用2次到3次。