主料：瘦猪肉5000克；辅料：猪小肠50克；调料：肉桂15克、盐100克、白砂糖100克、酒50克、香油15克；做法：
1.将瘦猪肉洗净，切成米粒状；
2.猪小肠用温水泡软，洗净，擦干备用；
3.将精盐、白糖、酒、肉桂末、硝水100克配成卤汁；
4.把瘦肉粒放入卤汁中拌匀，腌2小时左右；
5.将腌好的肉米灌入肠衣内，用牙签扎几个小孔，以便排出空气；
6.再用细麻绳每隔4厘米捆扎一段，每4 段为一串，用温水冲洗一下，用炭火盆烘干，放置阳光下暴晒二三天；
7.然后挂阴凉通风处，干燥存放；
8.经20 天即可蒸食或煮食，蒸或煮后，晾凉，刷上香油，吃时从捆扎处切断，去掉麻绳，装入盘内即可。
把肉松粘到麻花上不掉下来的方法：
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。
2.放入适量面粉和发酵粉。
3.先用紫薯泥和成面穗。
4.根据所需要面的软硬程度，加水揉净面团，盖上保鲜膜，静置发酵。
5.扒开面团，有蜂窝状时，发酵过程完成。
6. 将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面。
7.揉好的面，横切面切开时，没有大的气孔为佳。
8.大约10分钟，面团就可以拉出薄膜，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。
9.将揉匀的面团分成小剂子备用。
10.逐个搓成长条。
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1.将压在底下的条翻转过来穿过去。
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2.下部拧成8字状。
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3.将压过去的那根长条塞进8字口中，一个麻花卷即制作完成。
犀牛角。
犀角，中药名。
即犀牛角，唐代《药性本草》认为犀角具有“镇心神，解大热，散风毒”的作用，可以用来治疗“热如火，烦闷，毒入心中，狂言乱语”等症。
犀角之所以具有这些功效，全靠犀角本身所具有寒凉的特性。
多肉植物是指植物的根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物。
其至少具有一种肉质组织，这种组织是一种活组织，除其他功能外，它能储藏可利用的水，在土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收和提供必要的水分时，它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存。
目前据粗略统计，全世界共有多肉植物一万余种，在分类上隶属100余科。