人保联动山西汽车服务公司可以卖保险。作为人保保险集团的子公司，人保联动山西汽车服务公司是一家专业从事车险销售、理赔、服务等业务的公司，具有合法的保险销售资质和经营许可证。因此，该公司可以在合法合规的前提下向客户销售车险，并提供相应的服务和理赔。