1. 甲鱼是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。
所以在养甲鱼池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。
2.甲鱼喜静。
饲养环境一定要保持安静。
3. 甲鱼喜欢呆在水质好的环境中，所以要2―3天换一次水，保持水质清洁。
4. 甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料。
幼甲鱼以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。
成年甲鱼摄食田螺类,蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。
5.甲鱼怕蚊子，夏天要注意防蚊子。
6.甲鱼生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。
所以饲养过程中要喂足食物，并密切关注它们的举动。
8. 甲鱼需要多晒太阳。
阳光中的紫外线可杀死其体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，并通过晒背提高体温，促进食物消化。
1.甲鱼忌怕蚊虫，蚊虫是甲鱼的天敌，注意清理水池。
2.饲养甲鱼要坚持四定原则，即定时，定点，定质和定量。
高温季节在早上9点投喂一次，下午5点钟投喂一次。
秋后则每天投喂一次，饲料要投在食台接近水面处，所投饵料要求新鲜，无腐烂和无霉变现象。
3.投食前要对食台进行清扫消毒，防止污染新投饲料和污染水质。
保持鱼缸清洁，及时更换水。
甲鱼壳如有青苔，则须刷干净。
投喂的食物要新鲜干净，对泥鳅，小鱼和水蚯蚓一定要洗干净，最好养几天，把体内的脏东西排干净投喂甲鱼。
4.甲鱼体温的高低可直接影响它的活动能力和摄食程度。
适于甲鱼的生长温度为25摄氏度至30摄氏度，20摄氏度以下食欲减退，15摄氏度停止摄食，活动呆滞。
10摄氏度至12摄氏度时进入冬眠状态，潜入底泥中不食不动。
甲鱼分辨野生和饲养的方法：
1.人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑；
2.人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂；
3.人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养甲鱼的绝然不同；
4.野生甲鱼由于价值高，市场需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。
如超过此重量的，消费者就要小心观察。