苹果螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大，食性广，适应性强，生长繁殖快，产量高。
1981年引入中国，已被列入中国首批外来入侵物种。
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱，它还是一些珍贵水产动物的饲料。
苹果螺属于雌雄异体动物，主要分布在非洲和美洲地区，其肺或鳃使它们能忍耐缺氧水，旱季时会自埋在底层土以休眠。
苹果螺原种为产自欧洲到中亚一带的平角卷螺，野生个体肉体颜色多呈灰黑色，呈现出红色是由于缺少皮肤色素的变异，从而显示出其血液的颜色，其螺壳本身为淡黄色。
苹果螺的行动是随着温度的上升，而逐渐活跃的。
冬天苹果螺经常一动不动，而季节合适的时候，苹果螺不仅能够贴着缸底和缸壁觅食，还使自己的壳里充气，在水中浮动。
苹果螺爆缸的处理办法如下：人工手动把苹果螺捞出；小苹果螺可以用镊子捏死，然后给缸里的鱼虾当鱼食；找大面积的菜叶，用开水烫一下后放缸里，螺就会顺着菜叶爬上去，反复几次将苹果螺清除；生物方法解决，放入杀手螺或者巧克力娃娃，专吃各种螺类，是螺类杀手。
有专门针对螺的一些药物，但是注意鱼缸内是否有水草或者虾、不耐药的鱼等，如果下药治螺一定要注意不要危及缸内其他生物；翻缸，缸壁要刷干净，最好用高锰酸钾消毒，沉木、石头、水草都要认真清理，沉木或石头如果有必要用开水煮一下才能根除。