星巴克来源于美国作家梅尔维尔的小说《大白鲨》，故事里面有一艘捕鲸船，船上的大副非常喜欢喝咖啡，他的名字就叫starbuck。
星巴克创办时正好这部小说被改编成电影，于是就在大副名字后面加上个代表复数意思的“s”，来寓意将来每个人都会像“大副starbuck”那样喜欢上咖啡。
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
2012年3月，星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂，专家称令哮喘者过敏。
2012年4月，星巴克表示停用该着色剂。
配料：3杯温水、一汤匙酵母、1汤匙、糖1汤匙、盐一汤匙、油鲜奶适量、8杯面粉。
做法：
1.温水搅拌碗中酵母， 让酵母发酵；
2.添加其他成分，搅拌，依次加入面粉1或2杯。
高速搅拌5到8分钟，让面团搅拌至薄膜状；
3.醒1小时待面团上升了一倍后，取面团下来，分成两部分滚圆；
4.醒发30分钟后，分小剂数个用擀面杖，一次一个压扁成一个大圆形，卷起来，搓长。
螺旋状盘好，压扁，收尾朝下；
1.原味更好喝一点，原味味道最纯正，是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，强调了咖啡本身的香味；
2.焦糖味不用加糖，但是口感没有原味的更纯正，它是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡，香草，最后淋上纯正焦糖而制成，它的味道没有原味咖啡的味苦而浓香；
3.卡布奇诺就是奶泡多了点，一般是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶，三分之一泡沫牛奶，然后再撒上肉桂粉，但是喝起来淡淡的，没有原味的纯正味道，没有回味无穷的味道。