>百科大全> 列表
扁豆焖面中面条要上锅蒸多长时间
时间:2025-06-26 05:19:05
答案

扁豆焖面中面条需要小火蒸10到15分钟,下面是扁豆焖面的做法

1.食材准备:扁豆、五花肉黄酒、酱油、葱姜片、盐、蒜末、麻油。

2扁豆洗净后撕去两边的纤维,接着掰成3到4公分的长段。

3.把五花肉切成薄片,事先在面上洒一些食用油,用手稍稍拌匀。

4.在炒锅中倒入少许底油,油温四五成热时放入葱姜片炝一下锅。

5.放入五花肉片快速翻炒,待肉变色后倒入黄酒和酱油煸炒。

6.放入豆角,倒入刚刚没过豆角的清水

7.锅开后留一些底汤,将剩余汤汁倒入一只小碗备用。

8.把面平摊在扁豆上,盖锅盖转小火焖10到15分钟,每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些。

9.出锅前把用麻油和盐腌过的蒜粒放入,拌匀即可。

扁豆炖茄子做法
答案

主料:扁豆250g,茄子250g。

步骤

1.茄子用清水浸泡30分钟后洗净,洋扁豆剥去壳洗净,虾米漂净。

2.锅里油热后,放入洋扁豆煸炒,加入适量清水,用大火煮开后换中小火煮10分钟。

3.放入虾米,加入料酒和姜片。

4.把茄子削到锅里,直至削完。

5.开大火煮5分钟。

6.放盐,鸡精,葱花即可。

扁豆焖面怎么做好吃,扁豆焖面的家常做法
答案

扁豆焖面的做法步骤

1.锅中放少许底油,先煸炒五花肉片,把五花肉煸透后放入葱姜炒香;

2.葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒,把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀;

3.然后烹入酱油炒匀,再倒入适量蚝油炒匀;

4.锅中注入适量清水下入面条;

5.把面条摊平在四季豆上盖好锅盖焖制5分钟;

6.面条焖五分钟后撒入少许胡椒粉炒匀;

7.再撒入少许味精炒匀,然后用大火快速翻炒收净汤汁;

8.把汤汁收净后撒上大蒜末炒匀便可出锅;

<

推荐
© 2025 雅普电脑网