二者营养价值都很高。
面的食用价值：面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，含有有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
米的食用价值：米饭中含有碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
可以。
洗碗前，倒入少量面粉到洗碗水中，面粉有吸附油脂的作用，会吸附其中的油脂，待油脂吸附完全后，用清水冲刷一遍即可。
如果碗碟实在油腻，可以将少量面粉,倒在油碗中，让面粉吸净油脂后，刮去即可。
盐含碱可以消毒、杀菌，去除油渍、污渍，效果很干净。
可以用盐擦洗碗壁，简单地把碗壁上粘附的脏东西擦除，然后用清水冲洗即可。
面粉和糯米做兰花根的方法如下：材料：糯米粉180g，面粉70g，麦芽糖50g，白砂糖50g，食用油250g。
步骤：
1.麦芽糖放入热水中融化，麦芽糖非常粘稠，要搅拌一会，放在火上烧开；
2.取180g糯米粉放入盆中，倒入刚烧开的麦芽糖水，趁热搅拌均匀；
3.稍凉后加入剩余的70g面粉，揉成面团，稍微醒20分钟；
4.将面团分成大块，擀成比较规整的长方形或者正方形；
5.切成同等宽的面条，全部切完后，将每根面团搓圆，搓成圆圆的长条；
6.切成同等长的小段；
7.锅内倒多点油，不要开火，放入一些生江米条，打开小火，油温不能高；
8.轻轻晃动锅，以免江米条粘连，一边晃一边炸，一直炸到微黄，用筷子拨动翻面，使江米条受热均匀，上色均匀；
9.到金黄色时可以出锅，放到漏勺上漏油；
10.将20g白糖加水，放到火上熬成糖浆；
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1.将糖浆倒入炸好的江米条中，搅拌均匀，将剩余的30g白糖倒入，使白糖均匀的包裹在江米条上；
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2.江米条放凉后即可食用。